Helena Matyášová vystudovala hru na violoncello na Konzervatoři v Pardubicích a  na Hudební a taneční fakultě Akademie múzických umění v Praze ve třídě Prof. Miroslava Petráše. Své vzdělání v oblasti provozovací praxe staré hudby doplnila studiem na Týnské škole – Collegium Marianum (Univerzita Karlova v Praze) ve třídě barokního violoncella pod vedením MgA. Marka Štryncla. V současné době působí jako interpretka a komorní hráčka na moderní a barokní violoncello. Je hostující členkou několika hudebních ansámblů a orchestrů (Musica Florea, Collegium 1704, Barocco sempre giovane, The Czech Ensemble Baroque, Collegium Marianum, Ensemble Inégal a další). Spolupracuje s významnými umělci, účastní se rozmanitých uměleckých projektů či nahrávání pro rozhlas a televizi. Vedle koncertní činnosti působí také pedagogicky na ZUŠ a příležitostně se se zájmem zabývá badatelskou a publikační činností.